-
Andalouse is een zeer pikante saus met een Spaans accent. Gegarneerd met gegrilde uien, paprika en pittige kruiden.
-
Met Bicky special, kan je kiezen uit verschillende sausen van Bicky, (Ketchup, Dressing, Toscan of Hot) en alsook verschillend ajuin ( verse gesneden, gedroogde ajuin of Zilveruitjes)
-
Gele currysaus is een mayonaisesaus met een originele melange van Indiase kruiden.
-
Cocktailsaus is een klassieke saus bij uitstek. Mayonaise, ketchup en afgeronde cognac met een subtiel kruidenboeket.
-
Fritessaus of frietsaus is een in Nederland populaire mayonaiseachtige saus met slechts 25% vet.
-
Frikandelsaus ook wel eens Hannibalsaus genoemd. Romige saus op basis van koolzaadolie, afgewerkt met tomatenpuree, chilipoeder en peperextract. Aangevuld met extra garnituur van peterselie, paprika en knapperige stukjes ui.
-
De basis van de joppiesaus is hetzelfde als bij de meeste sauzen: (plantaardige) olie, water en een emulgator. Verder bevat de saus ook uien, eigeel, zoetstoffen (waaronder suiker en aspartaam) en kerrie; die domineren de smaak dan ook.
-
Zorgvuldig geselecteerde, rijpe tomaten geven deze ketchup een fruitige smaak.
-
Het succes van deze ketchup is gebaseerd op een geraffineerde mix van meer dan een dozijn kruiden. Die vormt de basis voor het perfecte aroma van deze ketchup. Het resultaat is een perfecte harmonie tussen een pikante en fruitige smaak.
-
Deze zoetzure oosterse saus is de finishing touch op de loempia, je vindt er stukjes rode peper en een pittige blend.
-
Deze romige knoflooksaus is de perfecte toevoeging voor pita, maar brengt ook menig ander gerecht op smaak!
-
Mammoetsaus is een saus die bij een grote frikandel kan worden gegeten. Het bestaat uit mayonaise, tomaat, ui, glucose, knoflook en sojasaus.
-
Mosterd (soms ook mostaard) is zowel de naam voor een plant (de mosterdplant), als voor een in de keuken gebruikt condiment met meestal een scherpe smaak. Het condiment wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water en zout.
-
Deze (koude) pepersaus bestaat uit een evenwichtige mix van verschillende pepers.
-
Wordt mee gegeven in een grotere portie (125 g) omwille van de vele stukken groenten.
-
Een sterk gekruide saus op basis van mayonaise, met een lange, pikante nasmaak.
-
Een Provençaalse saus bevat ingrediënten die typisch zijn voor de zonovergoten Provence, zoals olijfolie, tomaat, basilicum, tijm, rozemarijn of laurier.
-
Samurai is een vurige saus op basis van tomaten, paprika en rode pepers. Heet van smaak.
-
Tartaarsaus is een koude saus gemaakt op een basis van mayonaise met o.a. ook tuinkruiden, stukjes ajuin, ... .
-
Zilveruitjes worden niet groter dan één tot 1,5 centimeter. Ze danken hun aanduiding zilver aan hun – vanwege de azijn – glimmende witte schil. Ze hebben een frisse, zurige toets.